Cách làm Nem chua đảm bảo vệ sinh | How To Cook Fermented Pork Roll | Hà Ly Cooking



Hà Ly Cooking xin giới thiệu đến các bạn Cách làm nem chua (How to cook fermented pork roll) cực kỳ đơn giản, các bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà! Nhớ đăng ký đễ xem nhiều món ăn khác nhé!
Nguyên liệu:
– 0,5kg thịt nạc mông
– 150g bì lợn thái sợi
– 1 muỗng cà phê muối
– 2 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng cà phê tiêu
– 1 gói gia vị nem chua Thái Lan
– 4 củ tỏi bóc vỏ
– Ớt tươi
– Lá ổi non
Cách làm:
– Chọn miếng thịt thật tươi, lọc hết gân, xơ. Rửa sạch, thấm thật khô, thái miếng rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh cho thịt đông lại vừa đủ tạo thành một lớp băng mỏng phủ bên ngoài.
– Bì mua loại đã thái sợi để làm nem chạo nhưng chưa trộn thính. Hoặc tự làm bì thái sợ bằng cách: cạo sạch lông, luộc chín, thấm khô, lạng mỡ dính phía dưới rồi thái sợi mỏng. Mẹo dễ thái bì là nên thái khi bì còn nóng sẽ rất mềm.

– Bỏ thịt đang ở dạng đông đá vào máy xay nhuyễn cùng với 3 củ tỏi, muối, đường, gia vị, nước mắm, hạt tiêu. Ngay khi thịt nhuyễn thì dừng lại (thịt vẫn có độ lạnh) kẻo xay kĩ quá thịt bị nóng dẫn đến bở. Nếu máy xay không đủ lớn thì chia thịt ra xay thành nhiều mẻ nhỏ, vẫn nguyên tắc trên.
– Cho thịt và bì vào một âu lớn, trộn đều cùng với gói gia vị nem to trước. Dùng máy quết là tốt nhất, cần đảm bảo cho thịt luôn lạnh trong quá trình làm, vì vậy nếu thao tác chậm thì sau mỗi khâu các bạn có thể cho thịt vào tủ lạnh, nem làm chín bằng nhiệt lạnh sẽ có màu đỏ đẹp.
– Khi thịt đã được quết đều thì cho gói gia vị nem nhỏ vào, thao tác phải thật nhạnh tay vì gói gia vị nhỏ làm thịt kết dính và mau chóng cứng lại tạo thành các khe hở.
– Trải màng nilon bọc thực phẩm. Trút thịt cùng ớt, tỏi, lá ổi vào rồi gói chặt lại. Nhớ nhanh tay nhé, tổng thời gian cho khâu này không quá 3 phút.
– Để thịt ở nhiệt độ phòng 24h cho thịt lên men, sau đó có thể dùng được. Cất nem vào tủ lạnh để ăn dần.
Hà Ly và căn bếp luôn đỏ lửa với những gia vị yêu thương

Bạn sẽ gặp Ly ở:

🍽 Youtube: metub.net/halycooking
🍽Fanpage:
🍽 Facebook:
🍽Web:

Xem thêm – Tham khảo các địa chỉ mua sắm tiện dụng cho chị em chúng mình:

Nội trợ, nấu nướng

🍀Thực phẩm gia đình:
🍀Nguyên liệu, dụng cụ phục vụ nấu ăn, làm bánh:
🍀Đồ nhà bếp chuyên dụng:

Làm đẹp da, làm đẹp dáng, mặc đồ đẹp xinh:

🍀Sản phẩm thời trang giá cả hợp lý, dễ chọn mẫu, có cả sản phẩm cho các bố và các bé:
🍀Thời trang và các sản phẩm làm đẹp Hàn Quốc:
🍀Mua sắm thời trang tổng hợp giá tốt:
🍀 Hanoi MOM – Chăm sóc mẹ bầu 6 trong 1 theo phong cách Nhật Bản :
🍀 Lufatlim – Ngăn chặn thoái hóa, tái tạo sụn khớp:
🍀 Viên uống sinh lý nữ POLIVA EVA :
🍀 Công thức kem giúp làm mịn các nếp nhăn trong vòng 30 ngày!:
🍀 Kem thoa nở ngực:
🍀 Điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm, viên khớp:
🍀 Viên giảm cân Green Coffee 3:

Mua sắm giá tốt:

🍀 Hàng Nhật uy tín bán tại Việt Nam:
🍀Sản phẩm điện gia dụng nhà bếp:
🍀Sản phẩm điện gia dụng gia đình: / /
🍀Sản phẩm cho mẹ và các bé:
🍀Sản phẩm chăm sóc nhà cửa, đời sống:
🍀Voucher, dịch vụ, hotdeal:

Chọn dịch vụ, địa điểm cho con cái và bản thân học hành, bổ sung kỹ năng:

🍀Trung tâm tiếng Anh trực tuyến. Cung cấp các khóa học tiếng Anh, luyện thi TOEIC trực tuyến:
🍀Giúp con học giỏi toán online:
🍀Ebuda – Học trực tuyến cùng chuyên gia(ebuda) :

Book tour – Vé rẻ – Du hí

🍀 Book tour du lịch giá cực rẻ:
🍀 Đặt phòng khách sạn rẻ nhất hệ mặt trời: ( Cam kết giá rẻ nhất: Nếu bạn tìm được đơn vị khác cung cấp cùng loại phòng, ở cùng khách sạn với mức giá thấp hơn, liên hệ ngay với VNTRIP.VN để được giữ phòng với mức giá tương đương & tặng thêm dịch vụ xe đón từ sân bay miễn phí…)
🍀 BEGODI – Chuyên gia phục vụ đặt phòng trực tuyến!:

Nguồn: https://uwallpaperhd.com/

Xem thêm bài viết khác: https://uwallpaperhd.com/giao-duc/

40 Comments

  • Hà Ly Cooking

    ĐĂNG KÝ KÊNH ĐỂ NHẬN NHIỀU MẸO NẤU CÁC MÓN KHÁC NHÉ CẢ NHÀ ƠI!
    https://goo.gl/d80GYB

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Vuong Ngo

    Người thì bảo ko đc rửa thịt người lại bảo rửa sạch loang ngoằng quá

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Tuyết Nguyễn

    Ủa thịt rửa qua đc à chị. Em tưởng thịt k đc rửa chứ

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • VỢ NẤU BẾP

    hướng dẫn dể làm – chúc thành công ah

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Lê Hoàng

    Món mình ghiền nè

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Quyền Đoàn Công

    Bạn ơi mk ko hiểu sao chứ gói bột đấy ăn mặn lắm

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Huong Vào Bếp

    Ngon quá! 👍 vui duoc kết bạn với nhau. From San Francisco!

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • cuộc sống xa quê Bối Bối

    Tôi rất thích ăn nem mà giờ mới biết là thịch còn sống .hoi sợ

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • TUAN PHONG VU

    Em gái cho anh hỏi. Mua gói gia vị to ở đâu em ơi. Gói đó tên là gì vậy. Công dụng như nào em gái ơi

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Kim Le cuoc song My

    Mon nay hap dan qua

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Men Ban vlog

    Ngon quá ,chào bạn nhé

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Ckuông Gió Nhỏ

    Ngon quá…. Phải đk liền tay

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • phương trương

    Mình làm
    Đúng công thức mà sao nó chua quá í

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Hồng Nhung CHANNEL

    Em.theo dõi để học hỏi sis nấu nhiều món ngon nè👍👍👍👍❤❤❤❤❤

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Longpllc123

    o cho em k co goi gia vi nem chua thi mua o dau vay

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Truong Trieu

    Cam ơn ban

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Linh Tran

    Cái này ăn nhiều sống chắc không lâu bạn ơi

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Hển Gà

    Ko cần nấu chín thịt ak chi😂?

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Hoang Anh

    Cam on em da chi dan chia se cho nhung ai muon vao bep. Nhu chi day. Rat ngon nhung mon an em da chia se. Chuc em nhieu suc khoe, tre dep va de thuong.

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Tam Nguyen

    Cho mình hỏi gói gia vị nem mua ở đâu vậy. Bì lợn là gì vậy bạn. Trả lời giúp mình. Cảm ơn bạn nhiều

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Ngọc Hải Thạch

    Lúc nhỏ ăn nem thích lắm vù rất ngon, sau này biết sống nên lâu rồi không ăn lại

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Shinichi Kudo

    Nhiệt độ phòng là bao nhiêu vậy chị

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Nguyen Thanh Hải

    Ng chia sẻ có tâm tận tình…giọng nói rõ dàng dễ nghe…chia sẻ chi tiết….tặng bạn 1 like….k tặng bạn 10 like dc phải chịu……

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Dung Nguyễn Thị

    Bì lờn là j vậy ạ

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Chi Âu Vlog

    Ngon quá bạn mình ơi. Đăng ký qua lại nhé bạn mình

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Kênhsửachữa tổnghợp1984

    Cảm ơn em đã chia sẻ rất bổ ích cho mọi người xem.

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Nhung jery Jerynhung

    Nhiệt độ phòng la sao vậy bạn

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Du Lịch Đồng Tháp

    Mình không có lá ổi…Mình để lá dong được không.

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Duong Nguyen

    giọng dễ thương qáu

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Nghề Nhận dậy

    Nhânh day nghê gio chả giam bong gio me xuc xich nem chua lh 0974226566

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Trinh Phạm

    Mua gói gia vị làm nem ở đâu v chị

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Thái Nhí TV

    Ngon qua chị

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • HOA MUA TV

    Video hay. Ghé qua ủng hộ mình bạn nhé

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • AN TRINH

    Rât ngon …nhưng luôc chín rồi hãy ăn ! đủ thư nguy haị từ thịt sống ! chết vì miếng ăn !

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • GIA ĐÌNH VIỆT

    cảm ơn bạn đã chia sẽ nha

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • công phạm

    Câu hỏi ai cũng hỏi lag mua gói gia vị nem o đâu thì ko thấy tác giả trả lời. Nhìn thì thấy chữ của Thái chak hàng Thái

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Moon Mèo

    K có bột đó có thành nem k bạn

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • parkdesigninvietnam

    Nem chua không nên quấn bằng nylon

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • Đối tượng Bị truy nã

    Hay dấy em yêu

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply
  • NTA GAME

    Ngon ngon. Qua nhà thăm mình với nha cho 1 súp với nha. Thanks ban.

    June 22, 2020 - 1:30 pm Reply

Leave A Comment

Your email address will not be published.